初级中式烹调师考试
中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求对烹饪原料、辅料、调料进行加工制作中式菜肴的职业人员，职业等级分为五级/初级工至一级/高级技师，从业者需具备初中毕业文化程度及感官灵敏等能力特征 。该职业下设火锅料理师等工种，2023年2月启动编制、2024年人社部与商务部联合颁布中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准，涵盖原料处理、烹调工艺及经营管理等要求
报名阶段
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报名时间：2026年1月27日至2026年3月8日
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报名入口：
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报名指南：
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报名条件：具备以下条件之一者：（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
准考证打印
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打印时间：报考学校自行通知
考试
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考试时间：2026年3月28日
成绩查询
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查询时间：暂未公布
